翌日清晨，宜兰的雨停了，天空呈现出一种如青瓷般的湿润淡蓝色。
清晨五点半，谷仓内就已经热气腾腾。
晨曦早早起床，柴烧大灶里的柴火烧得旺盛。桧木蒸笼里的粈米已经蒸得粒粒透亮，散发着诱人的自然甘甜。晨曦戴上乾净的麻布手套，将热气腾腾的米饭盛入巨大的木桶中，准备制作她每天限量供应的「宜兰古早味木桶蒸饭团」。
而谷仓右侧，晴薇也早已换上了洁白的烘焙师短袖上衣，露出线条流畅的手臂。她正专注地进行着法式长棍面包Baguette的最後整形——将经过十八小时低温慢速发酵的面团，在光滑的木案板上轻柔地拉伸、折叠、滚圆，划下几道乾净俐落的刀口。
「开工第一天，尝尝看正宗的法式长棍。」
晴薇拿着一根刚出炉、表皮金黄爆裂、散发着极致麦香与黑胡椒般焦香的法棍走过来，递给了正在捏饭团的晨曦。
晨曦接过法棍。入手极轻，外皮硬脆，稍微用力捏一下便发出「喀嚓」一声清脆的爆裂声。她撕下一小块送入口中——外皮香脆无比，内芯则布满了大大小小的蜂窝状孔洞，弹牙且带着显着的乳酸与坚果风味。
「很精彩的发酵工艺，结构感很强。」晨曦细细咽下，诚实地评价道，但随即轻声补充，「不过，它太乾了，也太硬了。对於习惯温润的人来说，它像是一座带有防备心的高墙，强烈却冷漠。」
晴薇挑了挑眉，显然对「冷漠」这个评价感到不悦。她看着晨曦手中正在包裹的饭团，反驳道：「那是小麦的傲骨！烘焙是火与空气的艺术，它不需要讨好任何人。倒是你这个饭团……」
晴薇凑近看了看晨曦手中的作品。
晨曦正将炒得香酥的古早味菜脯、咸蛋黄、自制红糯米酥与一块卤得透亮的猪後腿肉，包入热气腾腾的粈米中。她的双手手法极其温柔，利用米饭天然的黏性，将所有食材牢牢地凝聚在一起，最後在外层滚上一层香气浓郁的黑芝麻。
晨曦将包好的饭团递给了晴薇：「尝尝看吧，你眼中的黏糊。」
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